Zalety zakupu kawy z palarni

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów świata. Bogactwo jej smaków i pobudzające właściwości sprawiają, że niejedna osoba nie wyobraża sobie zaczęcia choćby jednego dnia bez aromatycznej filiżanki. Nie wszyscy zdają sobie jednak sprawę z tego, że ziarna zakupione bezpośrednio z palarni mogą dostarczyć jeszcze lepszych doznań.

 
Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej, sprawdź nasz artykuł!

Dlaczego zwykła kawa przemysłowa jest gorsza?

Kawy przemysłowe, które najczęściej możemy zaobserwować na marketowych regałach, znacząco różnią się od ziaren, które trafiają do wyspecjalizowanych palarni. Wszystko zaczyna się już na etapie ich zbiorów, które są przeprowadzane mechanicznie. Z tego powodu taka kawa nie jest poddawana wstępnej selekcji i do jednego worka trafiają ziarna dojrzałe razem z tymi nierozwiniętymi i uszkodzonymi. Ten fakt znacząco wpływa na późniejszy smak i może spowodować pojawienie się nadmiernej goryczy lub kwaskowatości.

Proces palenia kawy przemysłowej odbywa się bardzo szybko w skrajnie wysokich temperaturach. Dzięki temu wszystkie ziarna uzyskują bardzo ciemny kolor ukrywający ich defekty. Nie zmienia to jednak faktu, że ich smak pozostawia wiele do życzenia, a tak przeprowadzone palenie pozbawia ich wielu cennych wartości odżywczych.

Największą wadą kawy przemysłowej jest jednak to, że bardzo późno trafia ona do klienta. Od momentu jej wypalenia do konsumpcji mija średnio parę miesięcy. Po tym czasie najcenniejsze aromaty już dawno nie będą obecne w opakowaniu.

Kawa z palarni i jej zalety

Kawa z palarni jest przygotowywana w tradycyjny sposób przez wykwalifikowanych roasterów. Biorą oni pod uwagę uwarunkowania związane z konkretnymi gatunkami ziaren i dostosowują do nich temperaturę pieców i długość całego procesu. Dzięki temu są oni w stanie uzyskać jej najlepsze właściwości, w tym bogactwo aromatów wszystkich olejków eterycznych.

Wyspecjalizowana palarnia kawy nie prowadzi masowej produkcji. Kupując z niej ziarna, masz pewność, że pochodzą ze świeżych wypaleń, a sama kawa jest pakowana dopiero, wtedy kiedy złożysz swoje zamówienie. Dzięki temu trafia do Ciebie maksymalnie w dwa tygodnie po procesie palenia, co pozwala na cieszenie się pełnią jej aromatów i zdecydowanie intensywniejszym smakiem.

Dlaczego jeszcze warto zdecydować się na kawę z palarni? Pozwoli Ci to na posmakowanie dużo większej liczby zróżnicowanych i ciekawych gatunków Twojego ulubionego napoju.

Na jaką palarnie kawy warto się zdecydować?

Znalezienie dobrej kawy z palarni może być czasem wyzwaniem, zwłaszcza jeżeli nie mieszkasz w dużym mieście. Z tego powodu warto rozejrzeć się za miejscami, które oferują także sprzedaż internetową. Dzięki temu zyskasz możliwość kosztowania najlepszej kawy niezależnie od swojej lokalizacji.

BeMyBean to palarnia kawy o wyjątkowej renomie. Zachęcamy do zapoznania się z ich pełnym asortymentem dostępnym w bardzo atrakcyjnych cenach. Pod adresem https://bemybean.pl/ znajdziesz świeżo palone ziarna, które przypadną Ci do gustu i utwierdzą Cię w przekonaniu, że kawa z palarni nie ma sobie równych!

materiał partnera