Rynek kawy rośnie w Polsce od lat, a wraz z nim pojawia się coraz więcej lokalnych palarni, które chcą mieć wpływ na to, co ląduje w filiżance. Harvest Poland to jedna z nich – działająca w Gliwicach, mocno zakorzeniona w regionie i konsekwentnie budująca coś więcej niż tylko ofertę handlową. To palarnia kawy, szkoła baristów i sklep internetowy w jednym miejscu.
Czym jest Harvest Poland?
Harvest to miejsce, gdzie kawa traktowana jest poważnie – od pierwszego do ostatniego etapu. Firma sama sprowadza zielone ziarna, sama je wypala, sama pakuje i sprzedaje. Dzięki temu ma pełną kontrolę nad tym, co trafia do klientów. Nie ma tu pośredników ani anonimowych dostawców – jest konkretny zespół ludzi, którzy wiedzą dokładnie, co palą i dlaczego.
Oprócz palarni Harvest prowadzi też szkołę baristów – jedną z niewielu w regionie – oraz sklep internetowy pod adresem harvestpoland.com, z którego kawę można zamówić w całej Polsce.
Lokalna palarnia z charakterem
Za jakość kawy odpowiada Rafał Adamek – Head Roaster Harvest, barista i trener z wieloletnim doświadczeniem. To on decyduje o profilu wypalania poszczególnych ziaren i dba o to, żeby każda partia była spójna i smaczna.
W ofercie znajdziemy kawy pod espresso i pod przelew, kawy speciality z konkretnych regionów świata – takich jak Etiopia Yirgashee czy Gwatemala Los Volcanes – a także kawy w klasycznym włoskim stylu marki Bristot oraz kawę bezkofeinową. Coś dla każdego, niezależnie od tego, czy stawiamy na espresso z małej filiżanki, czy wolimy powolny drip z rana.
Ludzie, którzy stoją za Harvest
Dobra kawa to zawsze efekt pracy konkretnych ludzi. W Harvest wiadomo, kto za co odpowiada – firma jest na tyle kameralna, że klienci często znają swój zespół z imienia. Na czele stoi Ewa Wójtowicz, prezeska, która dba o każdy detal działania firmy. Obok niej pracują roasterzy, bariści, trenerzy i ludzie od marketingu – każdy z nich wnosi do Harvest coś swojego.
To właśnie ta skala sprawia, że kontakt z firmą jest inny niż z sieciowym sklepem. Można zadzwonić, zapytać o kawę, poprosić o rekomendację – i dostać normalną, ludzką odpowiedź.
Szkoła baristów – dla każdego, kto chce wiedzieć więcej
Harvest to nie tylko palarnia, ale też miejsce, w którym można nauczyć się parzyć dobrą kawę. Szkoła prowadzi kursy na kilku poziomach – od Barista Basic dla zupełnych początkujących, przez wersje indywidualne dostosowane do własnego tempa, aż po zaawansowany Barista PRO i warsztaty z alternatywnych metod parzenia.
Zajęcia odbywają się na miejscu, na sprzęcie używanym na co dzień w palarni. Każdy kurs kończy się certyfikatem, a przez cały czas uczestnicy mogą liczyć na wsparcie doświadczonych trenerów. Szkolenia przyciągają zarówno osoby, które chcą otworzyć własny lokal, jak i domowych pasjonatów, którzy chcą po prostu zaparzyć lepszą kawę dla siebie.
Sklep internetowy harvestpoland.com
Nie mieszkasz w Gliwicach albo nie masz czasu wpaść osobiście? Harvest prowadzi sklep internetowy na harvestpoland.com, gdzie można zamówić pełen asortyment firmy: kawy ziarniste i mielone, herbaty, matchę, akcesoria do parzenia oraz syropy Monin. W sklepie dostępne są też vouchery na kursy – oryginalny pomysł na prezent dla każdego, kto lubi kawę.
Jak ich znaleźć?
Adres: ul. Daszyńskiego 198, 44-100 Gliwice (prywatny parking za budynkiem) Telefon: +48 887 733 400 E-mail: marketing@harvestpoland.com Sklep: harvestpoland.com Instagram/Facebook: @harvestpoland
